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Le Val de Loire est-il un vignoble entièrement dédié à la production de vin bio ? On pourrait presque le croire en découvrant la sélection des vins de Loire dans les Foires aux vins 2006 de WindeandCo qui fait la part belle aux vins issus de l'agriculture biologique, biodynamique ou en conversion : Sauvion en Muscadet, Huet à Vouvray, Nicolas Joly à Savennières, le nouveau Domaine des Loges de la Folie à Montlouis-sur-Loire [..]

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