Source : Vins de Loire

Sur son blog, Patrick Chazallet propose une recette du boeuf poché au vin de Montlouis-sur-Loire, recette créée par Rémi Giraud, chef du Domaine des Hauts de Loire à Onzain au c ur de l'appellation Touraine-Mesland . Un b uf poché qui est "l'inexpugnable spécialité de la carte depuis 10 ans, que les clients continuent de plébisciter en masse" précise Patrick Chazallet [..]

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Par | Avant | 09/03/2006 07:18 | Après | Dernières mises à jour | aucun commentaire |