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Le cholestérol est une molécule naturellement présente dans l’organisme. C’est un constituant essentiel des membranes de toutes les cellules. Il nous est aussi indispensable pour fabriquer les hormones et les sels biliaires. Il est fabriqué par le fois aux 2/3, le reste étant directement amené par notre alimentation. Pour se rendre jusqu’aux cellules qui en ont besoin, le cholestérol emprunte la voie sanguine et utilise 2 “transporteurs” :

le “bon” (HDL) ramasse l’excédent de cholestérol dans le sang et le ramène vers le foie, ce qui favorise son élimination. le “mauvais” (LDL) assure le transport du cholestérol du foie vers les cellules et en cas d’excès, le déverse dans le sang.

Si nous avons trop de “mauvais cholestérol” (LDL), l’excédent s’amasse et le cholestérol encrasse les artères. Il s’agit là d’un facteur de risque majeur des maladies cardiovasculaires. extrait d’une brochure d’information. Technorati Tags: cholestérol, sang, ldl, hdl

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